une cuisine alsacienne à l'auberge de Sundhoffen
Entrées
L'assiette de crudités
6.50 €
La salade vigneronne
6.90 €
La belle salade gourmande de chèvre en feuilleté
6.90 €
Le foie gras de canard maison
14.90 € L'os à moelle rôti (15 min d'attente) 7.50 € Les escargots à l'ancienne 8.30 € La goujonnette de filet de sole au riesling
9.30 €
14.90 € L'os à moelle rôti (15 min d'attente) 7.50 € Les escargots à l'ancienne 8.30 € La goujonnette de filet de sole au riesling
9.30 €
Plats
La goujonnette de sole sauce à l’orange et gingembre
18.80 €
Le dos de loup de mer sauce colombo
18.89 € L’éventail de l’océan à l’alsacienne, sauce riesling
19.50 € Le baeckaoffa de poissons façon Au Trou du Cru
19.50 € Le gratin de la mer
19.89 € Le “surlawerla” et ses spaetzle
18.50 € Le mignon de porc au gingembre et citrons 17.89 € L'escalope de veau viennoise 18.50 € Le cordon bleu de veau 21.50 € L'escalope de veau à la crème 19.50 € Le faux-filet de bœuf façon françois 26.90 € Les rognons de veau suivant l'humeur du chef € Le duo d'entrecôte et mignon de porc grillé au beurre maître d'hôtel 19.89 € Le faux-filet de bœuf grillé sauce béarnaise 22.00 € L'entrecôte avec os à moelle 27.00 € La potence de bœuf (à partir de 2 personnes) 20.80 € Le tartare de bœuf 17.89 € Le bœuf gros sel 17.89 € Fleischschnacka (15 min d'attente) 17.89 € La tête de veau 17.30 € La bouchée à la reine 18.50 €
18.89 € L’éventail de l’océan à l’alsacienne, sauce riesling
19.50 € Le baeckaoffa de poissons façon Au Trou du Cru
19.50 € Le gratin de la mer
19.89 € Le “surlawerla” et ses spaetzle
18.50 € Le mignon de porc au gingembre et citrons 17.89 € L'escalope de veau viennoise 18.50 € Le cordon bleu de veau 21.50 € L'escalope de veau à la crème 19.50 € Le faux-filet de bœuf façon françois 26.90 € Les rognons de veau suivant l'humeur du chef € Le duo d'entrecôte et mignon de porc grillé au beurre maître d'hôtel 19.89 € Le faux-filet de bœuf grillé sauce béarnaise 22.00 € L'entrecôte avec os à moelle 27.00 € La potence de bœuf (à partir de 2 personnes) 20.80 € Le tartare de bœuf 17.89 € Le bœuf gros sel 17.89 € Fleischschnacka (15 min d'attente) 17.89 € La tête de veau 17.30 € La bouchée à la reine 18.50 €
Desserts
La coupe Danemark
6.90 €
Le café ou chocolat liégeois
6.90 €
Le café alsacien
7.50 €
L'Irish coffee
7.50 €
Le café gourmand
6.90 €
La meringue glacée à la chantilly
8.10 €
Les profiteroles à la vanlle
7.90 €
Le moelleux au chocolat "maison"
7.90 €
Les sorbets ou glaces
5.40 €
Le duo d'île flottante "maison"
7.90 €
Le trio de crème brûlée "maison"
7.10 €
La coupe de l'auberge
7.30 €
Le petit kugelhopf glacé
7.30 €
La mousse au chocolat
6.90 €
Le tiramisu "maison"
7.10 €
Le sorbet arrosé à l'eau-de-vie de votre choix
8.40 €
Uniquement les soirs
Tarte flambée la traditionnelle nature
10.50 €
Tarte flambée la gratinée au fromage
11.00 €
Tarte flambée la flambée de la vallée de "Munster"
11.50 €
Plats à emporter
3.90 €
4.90 €
8.80 €
